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花朵虾肉饼的做法_1

2018-11-08 09:25:39
花朵虾肉饼的做法 “这是给孕妈妈做虾肉丸子的时候,一起捣鼓的。孕妈妈看后说,嗯,很古拙.....看起来稚气。哎,男人家的,又不是专业厨师,真心做不出什么精致的东西啊!
不过这个虾肉饼很好吃,刚蒸出来孕妈妈就拿了俩直接塞嘴里。我本来是准备蒸好以后,放冰箱留着煮汤或者其他吃法。” 食材明细 主料 虾肉 500g 辅料 冻干南瓜粉 适量 蛋清 一个 姜汁 适量 干淀粉 两汤匙 配料 盐 2茶匙 白胡椒 1茶匙适量 食用油 适量 咸鲜 口味 技巧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 花朵虾肉饼的做法步骤 1原料图。 2虾肉用刀背捶成蓉。记得是刀背。这样虾肉口感比较好。 3虾肉加入蛋清,盐,胡椒粉,一起搅拌膨胀。 4加入红薯淀粉两汤匙,用打蛋器搅拌两分钟。 5取一小部分和冻干南瓜粉混合。 6装入裱花袋。 7自己创意出形状。容器下抹一层油,挤在上面。上锅蒸八分钟。 8蒸锅两层蒸出这么多。趁热取出放在烤网上晾凉。
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