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莴苣叶汤的做法

2019-05-14 21:29:03 | 来源: 科技

工  艺:炖口  味:平淡难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

莴苣叶汤的主料:莴笋叶1把、鸡蛋1个、小麦面粉1勺

莴苣叶汤的辅料:食盐少许、水3碗

莴苣叶汤的做法:菜市卖莴苣的都会带着叶子1起卖,靠着翠绿叶子辨别莴苣的新鲜度莴苣季,连带着的叶子1起拿回家后可别随手就扔了,叶的营养价值也很高的!根做菜,叶烧汤,1举两得!水灵灵的绿叶菜汤,平淡滋润又爽口!

1、莴苣叶清水洗净

2、鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用

3、锅内烧水,开后放入莴苣叶,瞬间莴苣叶就会变色,然后立刻关火捞出

4、接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入冷水中冲凉,这样莴苣叶就会1直保持翠绿的色采

5、将莴苣叶挤干水分,切成细碎状待用

6、锅中放入3碗清水,开大火煮

7、锅开后,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀

8、再次的开锅后,将打散的蛋液细细的淋入锅中,蛋花细碎汤也好看

9、加入莴苣叶碎,少量的盐,搅匀便可关火

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