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江苏邳州市食品添加剂专项整治工作见实效

2019-05-16 20:43:00 | 来源: 健康

江苏邳州市食品添加剂专项整治工作见实效

近期,江苏省邳州质监局开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动,对110家食品生产加工企业使用食品添加剂情况进行调查摸底,建立档案;检查64家食品生产加工企业,督促41家使用食品添加剂的食品生产企业开展自查自纠,捣毁1个滥用食品添加剂的食品小作坊,立案查处假冒食品案件1件,涉案金额2万余元。

邳州局在专项整治中,重点抓好四个环节。

调查摸底重基础。通过划分区域、明确、严格时限,对食品生产加工企业进行“拉式”普查,全面翔实地掌握邳州市食品生产加工业的总体情况,力求做到底数清、情况明。

控制源头重服务。在整治过程中建立健全食品企业帮扶制度,指派专业技术人员进驻企业,手把手为企业解决技术、设备、标准、质量体系、工艺流程等方面的实际困难,完善生产设施和条件、质量保证体系及食品添加剂管理制度,帮助企业建立食品添加剂进货台账和使用台账“两本台账”,从源头上加强了对食品添加剂生产和使用的控制。

严格巡查重监管。立足发挥企业在专项整治活动中的主体作用,以巡查、回访、监督抽查、执法检查为主要手段,着力加强证后监管,及时掌握获证企业生产条件的变化情况。重点检查食品企业是否能够持续保持获证时的条件,有无质检报告、销售台账、食品添加剂采购使用台账、原辅材料进货验证台账等必备资料,严格实行食品添加剂使用备案制度,规范食品添加剂标志标识行为,确保获证食品企业不出问题。对食品小作坊,按照“既要管好,又要便民”的原则,在检查证件是否齐全是否符合规定的同时,重点检查是否违法使用添加剂,是否使用非食品原料生产。

健全机制求实效。充分发挥区域监管优势,建立起任务分解、目标到人、定期汇报、督促检查等一系列制度,形成了分管领导靠前抓、分局领导亲自抓、食品专职人员齐抓共管的长效机制。同时,注重落实企业安全问题主体,强化企业食品安全意识,并加强计量、标准、认证、执法监督、检验检测等方面内部资源的整合,加大舆论宣传力度,切实保证食品添加剂使用规范,不出问题。

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